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812 - Nutritional analysis - Mayonnaise (FC326 Full fat; FC332 Low or reduced fat)

Code du produit

PT-FC-812

Programme d'essai d'aptitude

Food Chemistry (QFCS)

Matrice

Mayonnaise

Secteur(s) industriel(s)

Food & Feed

Présentation du produit

150g mayonnaise

Aperçu des échantillons PT et dates de distribution :

Documentation

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Nom de l'analyte

Carbohydrate

Gamme

All

Unités

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Nom de l'analyte

Cholesterol

Gamme

All

Unités

mg/100g

Nom de l'analyte

Energy

Gamme

All

Unités

kcal or kJ/100g

Nom de l'analyte

Fat

Gamme

All

Unités

% (g/100g)

Nom de l'analyte

pH

Gamme

All

Unités

-

Nom de l'analyte

Protein

Gamme

All

Unités

% (g/100g)

Nom de l'analyte

Salt

Gamme

All

Unités

% (as NaCl)

Nom de l'analyte

Saturates

Gamme

All

Unités

% (g/100g)

Nom de l'analyte

Sodium

Gamme

All

Unités

%

Nom de l'analyte

Total Acidity

Gamme

All

Unités

% as acetic acid

Nom de l'analyte

Total sugars

Gamme

All

Unités

% (g/100g)

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Gamme

All

Unités

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