Food processing contaminants
Les contaminants issus du traitement des aliments sont des sous-produits du chauffage et d'autres procédés chimiques courants utilisés dans la préparation et la fabrication des aliments, susceptibles de provoquer des mutations ou des maladies nocives.
La large gamme de contaminants de procédé présents dans les régimes alimentaires modernes constitue un problème croissant tant pour les producteurs alimentaires commerciaux que pour les consommateurs, étant donné que beaucoup d'entre eux ont été liés à un risque accru de carcinogénicité, génotoxicité, neurotoxicité, maladies cardiovasculaires et autres effets néfastes sur la santé.
Le portefeuille de matériaux de référence et d’étalons analytiques pour contaminants issus du traitement des aliments de LGC Standards couvre tous les principaux composés préoccupants – y compris l’acrylamide, les AGE, les nitrosamines, les HAP, les 3-MCPD et le 4-MEI.
Il comprend également plus de 70 produits accrédités selon la norme ISO 17034 ou ISO/IEC 17025, ainsi que plus de 40 SIL – vous assurant que vos analyses en laboratoire contribuent à garantir la sécurité des produits alimentaires pour les consommateurs.
La large gamme de contaminants de procédé présents dans les régimes alimentaires modernes constitue un problème croissant tant pour les producteurs alimentaires commerciaux que pour les consommateurs, étant donné que beaucoup d'entre eux ont été liés à un risque accru de carcinogénicité, génotoxicité, neurotoxicité, maladies cardiovasculaires et autres effets néfastes sur la santé.
Le portefeuille de matériaux de référence et d’étalons analytiques pour contaminants issus du traitement des aliments de LGC Standards couvre tous les principaux composés préoccupants – y compris l’acrylamide, les AGE, les nitrosamines, les HAP, les 3-MCPD et le 4-MEI.
Il comprend également plus de 70 produits accrédités selon la norme ISO 17034 ou ISO/IEC 17025, ainsi que plus de 40 SIL – vous assurant que vos analyses en laboratoire contribuent à garantir la sécurité des produits alimentaires pour les consommateurs.
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ISO 17034
ISO/IEC 17025
ISO 9001
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Voici les {{product.apImpurityDataList.length}} impuretés reliées à cette famille d'IPA.
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{{ getAccreditationDisplayName(product) }} Accredited within the boundaries of LGC’s fixed and flexible scope of UKAS accreditation. Further details can be found in the scheme description. ISO/IEC 17043 Specifies general requirements for the competence of providers of proficiency testing schemes and for the development and operation of proficiency testing schemes. Find out more. The characterisation of this reference material was undertaken in accordance with the internationally recognised standard for the General Requirements for the Competence of Testing and Calibration Laboratories, ISO 17025 – required for the generation of valid results. Find out more. {{ getAccreditationDisplayName(product) }} Production conforme aux exigences reconnues internationalement pour le développement et la production de matériaux de référence et pour la compétence des producteurs de matériaux de référence. En savoir plus.
Certaines restrictions pourraient s'appliquer. Des documents supplémentaires peuvent être exigés, tels que des permis ou des certificats BSL. Produit contrôlé. Nous pouvons exiger une documentation pour respecter les réglementations en vigueur. Des frais de traitement supplémentaires peuvent s'appliquer et les délais de livraison peuvent varier.
Fabriqué sur commande. Produit uniquement fabriqué au moment de la commande.
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Courte durée de conservation. Vérifiez que la date de péremption est adaptée à vos besoins.
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