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Product Overview

产品代码

TRC-D239150

CAS登记号

4084-27-9

产品形式

Neat

分子式

C6 H10 O5

分子量

162.14

API家族

Glucose

产品类型

TRC, Pharmaceutical Reference Standards, Oligosaccharides, Carcinogens, Cancer Research Chemicals and Analytical Standards, Cardiac drugs and beta blockers, Food processing contaminants, Synthetic reagents

产品类型

Synthesis Tools

Purity

>95% (HPLC)

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产品信息

Chemical Data

分析物名称

3-Deoxyglucosone

CAS登记号

4084-27-9

分子式

C6 H10 O5

分子量

162.14

精确质量测定

162.0528

燃点

-20

SMILES

OC[C@@H](O)[C@@H](O)CC(=O)C=O

InChI

InChI=1S/C6H10O5/c7-2-4(9)1-5(10)6(11)3-8/h2,5-6,8,10-11H,1,3H2/t5-,6+/m0/s1

IUPAC

(4S,5R)-4,5,6-trihydroxy-2-oxohexanal

产品数据

存储温度

-20°C

运输温度

Blue Ice

原产国

CANADA

产品形式

Neat

API家族

Glucose

Purity

>95% (HPLC)

Product Description

An intermediate in the Maillard reaction of proteins with glucose, which is metabolised to 3-Deoxyfructose. An intermediate in the formation of pyrraline, which might contribute to a pathological effect, such as carcinogenesis.

References: Kato, H. et al.: Agric. Biol. Chem., 51, 683 (1987), Hayase, F. et al.: J. Biol. Chem., 264, 3758 (1989), Kato, H. et al.: Biochimica et Biophysica Acta, 1035, 71 (1990)

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Product Overview

证明文件

产品信息

Chemical Data

产品数据

Product Description

产品引语

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3-Deoxyglucosone

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