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Food processing contaminants

食品加工污染物是加热及其他常见化学工艺在食品制备和制造过程中产生的副产物,可能导致基因突变或有害疾病。

现代饮食中种类繁多的加工污染物,已成为商业食品生产商和消费者共同面临的日益严重的问题,因为许多污染物已被证实与致癌性、基因毒性、神经毒性、心血管疾病及其他不良健康影响的风险增加有关。

LGC Standards的食品加工污染物参考物质和分析标准产品组合涵盖了所有主要关注的化合物——包括丙烯酰胺、晚期糖基化终产物(AGEs)、亚硝胺、多环芳烃(PAHs)、3-氯丙二醇(3MCPDs)和4-甲基咪唑(4-MEI)。

此外,其产品中有70多种获得ISO 17034或ISO/IEC 17025认证,超过40种具有SIL认证——确保您的实验室检测能够帮助保障食品安全。

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{{ "Please see individual products for specific accreditation status" | truncate(70) }} See our accreditations

ISO 17034
ISO/IEC 17025
ISO 9001

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