分析物名称

3-O-alpha-D-Glucosyl Isomaltol

CAS登记号

85559-61-1

分子式

C12H16O8

分子量

288.25

精确质量测定

288.0845

SMILES

O=C(C)C(OC=C1)=C1O[C@@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2

InChI

InChI=1S/C12H16O8/c1-5(14)11-6(2-3-18-11)19-12-10(17)9(16)8(15)7(4-13)20-12/h2-3,7-10,12-13,15-17H,4H2,1H3/t7-,8-,9+,10-,12+/m1/s1

IUPAC

1-[3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyfuran-2-yl]ethanone

存储温度

-20°C

运输温度

Room Temperature

原产国

CANADA

产品形式

Neat

API家族

Maltol

Purity

>95% (HPLC)