产品代码

TRC-O527980

CAS登记号

111-03-5

产品形式

Neat

分子式

C21 H40 O4

分子量

356.54

产品类型

TRC, Food additives, flavours and adulterants, Lipids

产品类型

Bioactive Small Molecule

Purity

>95% (HPLC)

价格和可用性

48-hour USA dispatch time

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产品信息

Chemical Data

分析物名称

1-monooleoyl-rac-glycerol

CAS登记号

111-03-5

分子式

C21 H40 O4

分子量

356.54

精确质量测定

356.2927

SMILES

CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(O)CO

InChI

InChI=1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-

IUPAC

2,3-dihydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

产品数据

存储温度

-20°C

运输温度

Blue Ice

原产国

CANADA

产品形式

Neat

Purity

>95% (HPLC)

Product Description

rac 1-Oleoyl Glycerol is a monoglyceride. These fatty acid esters are useful for the improvement of texture and flavor of beverages.

References: Lee, T.-H., et al.: J. Nat. Prod., 72, 1960 (2009)

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rac 1-Oleoyl Glycerol

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