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790 - Extra virgin olive oil analysis

Artikelnummer

PT-FC-790.

Eignungsprüfung

Food Chemistry (QFCS)

Bereich

Food & Feed

Produktformat

2 x 200ml of Extra Virgin Olive Oil

Akkreditierung

ISO/IEC 17043

Overview of PT samples and distribution dates:

Produkt Information

Analytenname

Range

Units

Akkreditierung

Analytenname

16:0 Palmitic acid

Range

-

Units

% total fatty acids

Akkreditierung
Analytenname

18:1 Oleic acid (cis & trans)

Range

-

Units

% total fatty acids

Akkreditierung
Analytenname

3,5-Stigmastadienes

Range

-

Units

mg/kg

Akkreditierung
Analytenname

Delta-7-stigmastenol

Range

-

Units

% total sterols

Akkreditierung
Analytenname

Ethyl esters

Range

≤15; >15

Units

mg/kg

Akkreditierung
Analytenname

Free fatty acids (as oleic acid)

Range

<0.2; 0.2-1;>1

Units

% Oleic acid

Akkreditierung
Analytenname

Insoluble Impurities

Range

-

Units

% w/w

Akkreditierung
Analytenname

K232

Range

-

Units

-

Akkreditierung
Analytenname

K270

Range

≤0.2; >0.2

Units

-

Akkreditierung
Analytenname

Linoleic acid C18:2 (cis & trans)

Range

-

Units

% total fatty acids

Akkreditierung
Analytenname

Linoleic acid C18:3 (cis & trans)

Range

-

Units

% total fatty acids

Akkreditierung
Analytenname

Moisture and Volatile Matter at 103°C

Range

-

Units

% w/w

Akkreditierung
Analytenname

Peroxide value

Range

≤10; >10

Units

mEq O2/kg sample

Akkreditierung
Analytenname

Stearic acid C18:0

Range

-

Units

% total fatty acids

Akkreditierung
Analytenname

Total Polyphenols

Range

-

Units

mg of caffeic acid equivalents or kg of oil

Akkreditierung
Analytenname

Total sterols

Range

≤1500; >1500

Units

mg/kg

Akkreditierung
Analytenname

Wax content

Range

<50; 50-200;>200

Units

mg/kg

Akkreditierung

For details on the full technical specification of the scheme, please refer to the Scheme Description.

Herkunftsland

UNITED KINGDOM

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