Food processing contaminants
Kontaminanten bei der Lebensmittelverarbeitung sind Nebenprodukte von Erhitzung und anderen gängigen chemischen Prozessen, die bei der Lebensmittelzubereitung und -herstellung verwendet werden und Mutationen oder schädliche Krankheiten verursachen können.
Die breite Palette an Prozesskontaminanten in modernen Ernährungsweisen stellt ein wachsendes Problem für kommerzielle Lebensmittelhersteller und Verbraucher dar, da viele mit einem erhöhten Risiko für Karzinogenität, Genotoxizität, Neurotoxizität, kardiovaskuläre Erkrankungen und andere gesundheitsschädliche Auswirkungen in Verbindung gebracht werden.
Das Portfolio von LGC Standards an Referenzmaterialien und analytischen Standards für Lebensmittelverarbeitungskontaminanten umfasst alle wichtigen problematischen Verbindungen – einschließlich Acrylamid, AGEs, Nitrosaminen, PAKs, 3-MCPDs und 4-MEI.
Darüber hinaus bietet es mehr als 70 Produkte, die nach ISO 17034 oder ISO/IEC 17025 akkreditiert sind, sowie über 40 SILs – was Ihnen die Sicherheit gibt, dass Ihre Labortests dazu beitragen können, Lebensmittelprodukte für Verbraucher sicher zu machen.
Die breite Palette an Prozesskontaminanten in modernen Ernährungsweisen stellt ein wachsendes Problem für kommerzielle Lebensmittelhersteller und Verbraucher dar, da viele mit einem erhöhten Risiko für Karzinogenität, Genotoxizität, Neurotoxizität, kardiovaskuläre Erkrankungen und andere gesundheitsschädliche Auswirkungen in Verbindung gebracht werden.
Das Portfolio von LGC Standards an Referenzmaterialien und analytischen Standards für Lebensmittelverarbeitungskontaminanten umfasst alle wichtigen problematischen Verbindungen – einschließlich Acrylamid, AGEs, Nitrosaminen, PAKs, 3-MCPDs und 4-MEI.
Darüber hinaus bietet es mehr als 70 Produkte, die nach ISO 17034 oder ISO/IEC 17025 akkreditiert sind, sowie über 40 SILs – was Ihnen die Sicherheit gibt, dass Ihre Labortests dazu beitragen können, Lebensmittelprodukte für Verbraucher sicher zu machen.
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ISO/IEC 17025
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Es können Beschränkungen gelten. Es können zusätzliche Unterlagen wie Genehmigungen oder BSL-Bescheinigungen erforderlich sein. Kontrolliertes Produkt. Wir benötigen möglicherweise Dokumentationen, um die relevanten Vorschriften zu erfüllen. Zusätzliche Bearbeitungsgebühren können anfallen und die Lieferzeiten können variieren.
Sonderanfertigung. Wird erst nach Bestelleingang angefertigt.
Frachteinschränkung. {{ product.freightRestrictionTooltip }}
Kurze Haltbarkeit. Bitte prüfen Sie, ob das Ablaufdatum für Ihre Zwecke geeignet ist.
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