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Product Overview

Produkt-Code

TRC-O527980

CAS-Nummer

111-03-5

Produktformat

Neat

Molekularformel

C21 H40 O4

Molekulargewicht

356.54

Produktkategorien

TRC, Food additives, flavours and adulterants, Lipids

Produkttyp

Bioactive Small Molecule

Purity

>95% (HPLC)

Dokumentation

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Produktinformationen

Chemical Data

Analytenname

1-monooleoyl-rac-glycerol

CAS-Nummer

111-03-5

Molekularformel

C21 H40 O4

Molekulargewicht

356.54

Genaue Masse

356.2927

SMILES

CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(O)CO

InChI

InChI=1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-

IUPAC

2,3-dihydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

Produktdaten

Lagertemperatur

-20°C

Versandtemperatur

Blue Ice

Herkunftsland

CANADA

Produktformat

Neat

Purity

>95% (HPLC)

Product Description

rac 1-Oleoyl Glycerol is a monoglyceride. These fatty acid esters are useful for the improvement of texture and flavor of beverages.

References: Lee, T.-H., et al.: J. Nat. Prod., 72, 1960 (2009)

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Product Overview

Dokumentation

Produktinformationen

Chemical Data

Produktdaten

Product Description

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rac 1-Oleoyl Glycerol

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