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790 - Extra virgin olive oil analysis

Código del producto

PT-FC-790

Esquema de ensayos de aptitud

Food Chemistry (QFCS)

Sector industrial

Food & Feed

Formato del producto

2 x 200ml of Extra Virgin Olive Oil

Acreditación

ISO/IEC 17043 ISO/IEC 17043 Especifica los requisitos generales para la competencia de los proveedores de esquemas de pruebas de aptitud y para el desarrollo y operación de esquemas de pruebas de aptitud. Saber más.

Descripción general de las muestras del EA y las fechas de distribución:

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Información del producto

Información de los analitos

Nombre del analito

Datos

Unidades

Acreditación

Nombre del analito

16:0 Palmitic acid

Datos

-

Unidades

% total fatty acids

Acreditación
Nombre del analito

18:1 Oleic acid (cis & trans)

Datos

-

Unidades

% total fatty acids

Acreditación
Nombre del analito

3,5-Stigmastadienes

Datos

-

Unidades

mg/kg

Acreditación
Nombre del analito

Delta-7-stigmastenol

Datos

-

Unidades

% total sterols

Acreditación
Nombre del analito

Ethyl esters

Datos

≤15; >15

Unidades

mg/kg

Acreditación
Nombre del analito

Free fatty acids (as oleic acid)

Datos

<0.2; 0.2-1;>1

Unidades

% Oleic acid

Acreditación
Nombre del analito

Insoluble Impurities

Datos

-

Unidades

% w/w

Acreditación
Nombre del analito

K232

Datos

-

Unidades

-

Acreditación
Nombre del analito

K270

Datos

≤0.2; >0.2

Unidades

-

Acreditación
Nombre del analito

Linoleic acid C18:2 (cis & trans)

Datos

-

Unidades

% total fatty acids

Acreditación
Nombre del analito

Linoleic acid C18:3 (cis & trans)

Datos

-

Unidades

% total fatty acids

Acreditación
Nombre del analito

Moisture and Volatile Matter at 103°C

Datos

-

Unidades

% w/w

Acreditación
Nombre del analito

Peroxide value

Datos

≤10; >10

Unidades

mEq O2/kg sample

Acreditación
Nombre del analito

Stearic acid C18:0

Datos

-

Unidades

% total fatty acids

Acreditación
Nombre del analito

Total Polyphenols

Datos

-

Unidades

mg of caffeic acid equivalents or kg of oil

Acreditación
Nombre del analito

Total sterols

Datos

≤1500; >1500

Unidades

mg/kg

Acreditación
Nombre del analito

Wax content

Datos

<50; 50-200;>200

Unidades

mg/kg

Acreditación

Para obtener detalles sobre la especificación técnica completa del esquema, consulte la Descripción del esquema.

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