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801 - Essential composition and quality factors - Honey (FC326 Thyme honey; FC330 Citrus honey)

Código del producto

PT-FC-801

Esquema de ensayos de aptitud

Food Chemistry (QFCS)

Matriz

Honey

Sector industrial

Food & Feed

Formato del producto

200g honey (blossom/nectar and/or untreated honey)

Acreditación

ISO/IEC 17043 ISO/IEC 17043 Especifica los requisitos generales para la competencia de los proveedores de esquemas de pruebas de aptitud y para el desarrollo y operación de esquemas de pruebas de aptitud. Saber más.

Descripción general de las muestras del EA y las fechas de distribución:

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Información del producto

Información de los analitos

Nombre del analito

Datos

Unidades

Acreditación

Nombre del analito

5-Hydroxymethyl-2-furfural

Datos

All

Unidades

mg/kg

Nombre del analito

Apparent reducing sugars

Datos

All

Unidades

g/100g

Nombre del analito

Ash

Datos

All

Unidades

g/100g

Nombre del analito

Diastase enzymatic activity (Diastase number)

Datos

All

Unidades

Schade (Gothe) units/g

Nombre del analito

Electrical conductivity

Datos

All

Unidades

mS/cm

Nombre del analito

Free acidity

Datos

All

Unidades

mEq acid/kg

Nombre del analito

Fructose

Datos

All

Unidades

g/100g

Nombre del analito

Glucose

Datos

All

Unidades

g/100g

Nombre del analito

Moisture

Datos

All

Unidades

%

Nombre del analito

pH

Datos

All

Unidades

-

Nombre del analito

Sucrose

Datos

All

Unidades

g/100g

Nombre del analito

Water insoluble solids

Datos

All

Unidades

g/100g

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