817 - Composition and quality - Jam and marmalade (FC326 Strawberry jam; FC332 Orange marmalade)
Código del producto
PT-FC-817
Esquema de ensayos de aptitud
Matriz
Sector industrial
Formato del producto
200g jam or marmalade
Descripción general de las muestras del EA y las fechas de distribución:
Documentación
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Información del producto
Información de los analitos
Nombre del analito
Datos
Unidades
Acreditación
Ash
All
%
Brix
All
%
Carbohydrate
All
% (g/100g)
Energy
All
kcal or kJ/100g
Fat
All
% (g/100g)
Fructose
All
% (g/100g)
Glucose
All
% (g/100g)
Moisture
All
%
pH
All
-
Protein
All
% (g/100g)
Soluble solids
All
%
Total Acidity
All
% as citric acid anhydrous
Total sugars
All
% (g/100g)
Para obtener detalles sobre la especificación técnica completa del esquema, consulte la Descripción del esquema.
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