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790 - Extra virgin olive oil analysis

Code Article

PT-FC-790.

Essai Inter Laboratoire

Food Chemistry (QFCS)

Secteur(s) industriel(s)

Food & Feed

Présentation du produit

2 x 200ml of Extra Virgin Olive Oil

Accréditation

ISO/IEC 17043

Overview of PT samples and distribution dates:

Information produit

Nom de l'analyte

Range

Units

Accréditation

Nom de l'analyte

16:0 Palmitic acid

Range

-

Units

% total fatty acids

Accréditation
Nom de l'analyte

18:1 Oleic acid (cis & trans)

Range

-

Units

% total fatty acids

Accréditation
Nom de l'analyte

3,5-Stigmastadienes

Range

-

Units

mg/kg

Accréditation
Nom de l'analyte

Delta-7-stigmastenol

Range

-

Units

% total sterols

Accréditation
Nom de l'analyte

Ethyl esters

Range

≤15; >15

Units

mg/kg

Accréditation
Nom de l'analyte

Free fatty acids (as oleic acid)

Range

<0.2; 0.2-1;>1

Units

% Oleic acid

Accréditation
Nom de l'analyte

Insoluble Impurities

Range

-

Units

% w/w

Accréditation
Nom de l'analyte

K232

Range

-

Units

-

Accréditation
Nom de l'analyte

K270

Range

≤0.2; >0.2

Units

-

Accréditation
Nom de l'analyte

Linoleic acid C18:2 (cis & trans)

Range

-

Units

% total fatty acids

Accréditation
Nom de l'analyte

Linoleic acid C18:3 (cis & trans)

Range

-

Units

% total fatty acids

Accréditation
Nom de l'analyte

Moisture and Volatile Matter at 103°C

Range

-

Units

% w/w

Accréditation
Nom de l'analyte

Peroxide value

Range

≤10; >10

Units

mEq O2/kg sample

Accréditation
Nom de l'analyte

Stearic acid C18:0

Range

-

Units

% total fatty acids

Accréditation
Nom de l'analyte

Total Polyphenols

Range

-

Units

mg of caffeic acid equivalents or kg of oil

Accréditation
Nom de l'analyte

Total sterols

Range

≤1500; >1500

Units

mg/kg

Accréditation
Nom de l'analyte

Wax content

Range

<50; 50-200;>200

Units

mg/kg

Accréditation

For details on the full technical specification of the scheme, please refer to the Scheme Description.

Pays d'origine

UNITED KINGDOM

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