Meat & Fish (QMAS)

"Tests d'aptitude pour la viande et le poisson garantissant des résultats précis et la conformité réglementaire" La demande mondiale de produits de viande, de poisson et de fruits de mer de haute qualité reste forte – la production mondiale de viande étant plus de trois fois supérieure à celle d'il y a 50 ans, et les fruits de mer représentant sept pour cent de notre apport total en protéines. Les attentes des consommateurs, qui souhaitent que ces produits soient à la fois authentiques et exempts de contamination d'origine, frauduleuse ou accidentelle, impliquent une réglementation stricte des processus de fabrication. Par conséquent, les laboratoires de contrôle officiels doivent être accrédités selon la norme ISO/IEC 17025 et participer à des tests d'aptitude.

Le programme Quality in Meat and Fish Scheme (QMAS) d'AXIO est un programme de tests d'aptitude pour la viande et le poisson conçu pour garantir que les laboratoires impliqués dans la conformité des produits – qu'ils soient internes, sous-traitants ou institutions gouvernementales – puissent avoir confiance dans l'intégrité de leurs résultats. Il couvre également un large éventail d'analyses, allant des tests élémentaires pour l'assurance qualité aux tests d'authenticité et de contaminants utilisant des analyses instrumentales sophistiquées.