Meat & Fish (QMAS)

"Test di competenza per carne e pesce per risultati accurati e conformità normativa" La domanda globale di prodotti di carne, pesce e frutti di mare di alta qualità rimane elevata – con una produzione mondiale di carne più di tre volte superiore rispetto a 50 anni fa, e i prodotti ittici che rappresentano il sette per cento del nostro apporto proteico totale. Le aspettative dei clienti che tali prodotti siano sia autentici sia privi di contaminazioni originali, fraudolente o accidentali comportano che i processi produttivi siano altamente regolamentati. Di conseguenza, i laboratori di controllo ufficiale devono essere accreditati secondo la norma ISO/IEC 17025 e partecipare a test di competenza.

Il Quality in Meat and Fish Scheme (QMAS) di AXIO è un programma di test di competenza per carne e pesce progettato per garantire che i laboratori coinvolti nel controllo della conformità dei prodotti – dalle organizzazioni interne e contrattuali agli enti governativi – possano avere fiducia nell’integrità dei loro risultati. Include inoltre un’ampia gamma di analisi, dal controllo qualità tramite test elementari all’analisi di autenticità e contaminanti mediante sofisticate tecniche strumentali.