Food Chemistry (QFCS)

„Obejmując ponad 500 analitów i ponad 100 indywidualnych próbek…”

Międzynarodowe przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności ewoluowały, aby odzwierciedlić niesamowitą różnorodność produktów spożywczych, które nowoczesna technologia pozwala nam cieszyć się przez cały rok, na całym świecie. Ponieważ wytwarzane przez nas produkty mogą zawierać potencjalnie szkodliwe substancje chemiczne pochodzące z różnych źródeł, testowanie na dużą skalę jest fundamentalne dla bezpieczeństwa i stabilności żywności, a także jakości i satysfakcji klienta.

Program AXIO Proficiency Testing Quality in Food Chemistry Scheme (QFCS) to niezwykle różnorodny program badań biegłości w chemii żywności, mający na celu wsparcie laboratoriów w wykazaniu ich kompetencji w szerokim zakresie analitów żywności oraz zapewnienie zgodności z przepisami, niezależnie od rynku, na którym sprzedają swoje produkty. Obejmując ponad 500 analitów i ponad 100 indywidualnych próbek, QFCS zapewnia uczestniczącym laboratoriom holistyczne, kompleksowe podejście do produktów, które obejmuje nie tylko pestycydy, alergeny, toksyny, pierwiastki śladowe itp., ale także opakowania, analizę wartości odżywczych oraz subtelniejsze aspekty jakości – w tym autentyczność ziół i oliwy z oliwek.