Codice prodotto

TRC-O527980

Numero CAS

111-03-5

Formato del prodotto

Neat

Formula molecolare

C21 H40 O4

Peso molecolare

356.54

Categorie di prodotto

TRC, Food additives, flavours and adulterants, Lipids

Tipologia prodotto

Bioactive Small Molecule

Purity

>95% (HPLC)

Prezzo e disponibilità

48-hour USA dispatch time

Trasporto limitato.

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Informazioni sul prodotto

Chemical Data

Nome dell'analita

1-monooleoyl-rac-glycerol

Numero CAS

111-03-5

Formula molecolare

C21 H40 O4

Peso molecolare

356.54

Massa accurata

356.2927

SMILES

CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OCC(O)CO

InChI

InChI=1S/C21H40O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h9-10,20,22-23H,2-8,11-19H2,1H3/b10-9-

IUPAC

2,3-dihydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate

Dati del prodotto

Temperatura di conservazione

-20°C

Temperatura di spedizione

Blue Ice

Paese di origine

CANADA

Formato del prodotto

Neat

Purity

>95% (HPLC)

Product Description

rac 1-Oleoyl Glycerol is a monoglyceride. These fatty acid esters are useful for the improvement of texture and flavor of beverages.

References: Lee, T.-H., et al.: J. Nat. Prod., 72, 1960 (2009)

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Informazioni sul prodotto

Chemical Data

Dati del prodotto

Product Description

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rac 1-Oleoyl Glycerol

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